本周22个蔬菜种类的均匀价值为每公斤3.19元，较上周的3.18元上涨0.31%，较去年同期的3.65元降落12.57%
。    最近气象情况较合适本地蔬菜成长，个别蔬菜处于陆续成熟期，上市量充分，环比价值有所回落，以大从注菜花、生菜、西葫芦、芹菜、幼元菜、油菜、黄瓜、西红柿为例，别离降落14.94%、12.63%、11.70%、11.48

     据市场信息中心统计，本市场本月果菜总均匀批发价值为1.19元/公斤，同比降落45%；总上市量同比上涨25%
。本月固然初秋来临，但气象依然火热，地产应季水果、蔬菜长势优良，根基满足各地运销商的需要
。    蔬菜类，本月总均匀批发价值为1.02元/公斤，同比降落57%；西红柿为买卖量冠军，本月均匀批发价值为1.14元/公斤，同比降落

     据农业村落部“全国农产品批发市场价值信息系统”监测，本周（2019年8月30日—2019年9月5日）“农产品批发价值200指数”为113.19，比上周上升0.03个点，比去年同期上升7.60个点
。    本周沉点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变动幅度在1.8～7.6%之间（如表1所示）
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     据农业村落部监测，9月5日“农产品批发价值200指数”为113.29，与昨天吃旖，“菜篮子”产品批发价值200指数为115.11，比昨全国降0.01个点
。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉均匀价值为35.16元/公斤，比昨天上升1.3%；牛肉66.57元/公斤，比昨天上升0.8%；羊肉66.13元/公斤，比昨全国降0.8%；鸡蛋11.22元/公斤，

     近两日信阳陆续降雨，对本地蔬菜的种植有所影响，上市量持续偏紧，刚刚降下来的叶菜价值也是再次回升，涨幅显著
。从南环桥市场监测数据上显示，今日生菜批发价2.7元/公斤、空心菜3.1元/公斤、青菜2.6元/公斤、幼白菜2.1元/公斤，价值较周一比，别离上涨8%、15%、18%、31%
。当前地产菜量少价高，带头表地蔬菜价值也是再三上扬，像食堂采购热点种类白菜今日批发

    一：大蒜行情动态    凭据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，8月份大蒜均匀批发价值为7.31元/公斤，7月份保鲜大蒜均匀价值为8.41元/公斤，环比降落率13.08%，大蒜价值降落，8月份大蒜成交量为177148吨，7月份保鲜大蒜成交量为207178吨，环比降落率为14.49%，成交量降落，8月份大蒜成交额为129495.188万元