本周（2021.10.18—2021.10.24）对蔬菜价值行情监测了局显示：本周14种蔬菜种类总体供给量较上周有所削减
；重要受监测的14种蔬菜的综合均匀批发价为4.30元/公斤，上周为3.50元/公斤，蔬菜整体价值较上周上涨23%。
    本周14个种类中12个种类价值上涨。上涨的种类为：茄子、莴笋、红萝卜、西红柿、红椒、包菜、芹菜、青椒、白萝卜、豆角、黄瓜、土豆，涨幅别离为：72%、57%、45%、34%、31%、30%、26%、26%、19%、14%、10%、5%
；其中大白菜、冬瓜的价值维吃旖稳。
    本周市场销售量前6位的蔬菜别离是：青椒、莴笋、大白菜、白萝卜、茄子、红椒，成交量别离为744万公斤、460万公斤、293万公斤、222万公斤、198万公斤、198万公斤。
    行情趋向：本周市场蔬菜供给量较上周削减，整体价值较上周持续呈大幅上扬。蔬菜价值上涨重要原因是部门蔬菜受产地减产影响，收购价值持续呈大幅飙升所致
；其中茄子、莴笋、红萝卜、西红柿、红椒、包菜、芹菜、青椒、白萝卜、豆角、黄瓜的环比指数别离涨幅为：72%、57%、45%、34%、31%、30%、26%、26%、19%、14%、10%。预计下周蔬菜价值还将可能会颠簸。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）