据市场信息中心对本周（2021年10月11日—10月17日）54种蔬菜价值监测：本周蔬菜批发价值较上周持续维持上涨趋向，一级均匀批发价值为5.89元/公斤，环比上周5.55元/公斤，涨幅6.13%。
    本周有25种蔬菜价值上涨，西葫芦、蒜苗、西兰花、白萝卜、蘑菇和胡萝卜6种蔬菜涨幅超过20%，别离由每公斤3.94元、7.29元、8.11元、1.46元、8.14元、2.0元涨至5.80元、9.0元、10.0元、1.80元、10.0元、2.40元，涨幅别离为47.21%、23.46%、23.30%、23.29%、22.85%、20.0%；其余蔬菜涨幅（1.27—19.28）%。
    本周大蒜、蒜薹、大白菜和青椒4种蔬菜价值降落，别离由每公斤7.74元、6.06元、1.86元、5.0元降至7.60元、5.83元、1.77元、4.17元，降幅1.81%、3.80%、4.84%、16.60%。另表土豆、豆角、香菇、南瓜等蔬菜持续维持上周批发价值。
    目前市场蔬菜销量维持在420吨左右，其中销量较大的有土豆、葱头、胡萝卜等蔬菜，蔬菜起源重要来自河南、河北、山东等表地，占市场买卖量80%以上，本地露天蔬菜逐步削减，以长子、屯留、壶关等地为主。近期我市降雨气象居多，影响本地蔬菜的采摘和销售，导致蔬菜价值一向维持在较高价位运行。预计下周我市蔬菜持续维持上涨趋向。（市场信息员：梁建芳2021/10/19）