本周（2021年11月06日至2021年11月12日）市场蔬菜均价比上周略有回落。在市场统计的50种蔬菜中，总的综合均匀价为6.92元/公斤，比上周均匀价值7.21元/公斤着落4.02%；蔬菜加权均匀价为5.21元/公斤，比上周加权均匀价值5.39元/公斤着落3.34%。其中有15种蔬菜价值上涨，32种蔬菜价值降落，3种蔬菜价值吃旖。
    本周，因降温降雪和疫情中高风险区域的大领域扩增，表埠蔬菜来货量持续削减，价值仍是下滑趋向，另兰州高原菜在市场的销售已扫尾，这也是表埠蔬菜在市场的买卖也慢慢进入淡季的向征。水果销售除农历初一、十五较好表，其它功夫也是比力冷清，日前销售较好的种类有：砂糖桔、柑、橙、芒果等。
    同比上周价值着落的蔬菜种类有白萝卜、油菜、苋菜、生姜、韭菜花、莴笋、芥蓝菜、空心菜、菠菜、西红柿、西兰花、莲藕、幼白菜等，比上周同期着落40.81%、30.14%、27.5%、24.53%、21.11%、17.77%、16.39%、15.59%、14.85%、11.07%、10.97%、10.93%、10.83%、等；同比上周价值上涨的蔬菜种类重要有洋白菜、西洋芹、红尖椒、绿尖椒、青椒、幼从注香菜、大白菜、菜瓜、山药等，价值别离比上周同期上涨31.29%、15.99%、13.73%、12.63%、5.83%、4.08%、3.68%、3.45%、3.4%、3.31%等；青笋、平菇、香菇等价值与上周吃旖。二０二一年十一月十二日