十一月第一周，十月蔬菜经过了一轮大的颠簸，有些种类创汗青新高，随着十月下旬气象好转，温度回升，本地初冬蔬菜逐步上市，且上市量逐步增多，产地收购价值着落，使大部门蔬菜在进入十一月后止涨有跌。
    武汉白沙洲大市场信息中心11月1日--11月5日，监测二十个蔬菜种类的均价4.93元/公斤，与上周均价5.38元/公斤，相比着落8.36%，本周菜价涨少跌多。
    蔬菜价值终止涨回跌，这周均价上涨的种类不多，并且幅度也不大，青椒上涨6.43%，青椒是麻城椒尾期了，本地货源削减，高山长阳，恩施青椒实现，重要是山东和江苏青椒了，货源削减，青椒价值在本周幼幅上涨
；一周均价上涨的种类还有，葱头上涨2.21%、四时豆上涨2.21%、包菜上涨0.81%。
    从十月国庆节后，气象忽然降温，寒潮来袭，秋末初冬蔬菜换档接茬，本地货源削减，省表蔬菜受灾减产，出产量削减，成熟期耽搁。产地收购价值陆续上涨，使十月蔬菜进入上涨通路，十月尾期随着气象转晴，温度回升，蔬菜成长速度加快，出产量增长，产能复原使本周菜价以跌为主，本周跌幅较大的种类是白萝卜，白萝卜均价从3.46元/公斤着落到1.76元/公斤，着落幅度49.13%
；白萝卜货源来自省表河北，省内汉川、天门、荆州、宜昌、恩施，郊区青山建设、汉南等地，进入十一月河北白萝卜实现，宜昌和恩施高山白萝卜是尾期库存货源，此刻上市的白萝卜重要是本地省内和郊区货源，在十月底和十一月初气象好转后，白萝卜在前期低温成长减缓后，此刻是成熟期集中在十一月初上市，货源进场量是一天比一天多，产地收购价值着落较快，货源和产地增多后白萝卜价值处于复原性回落，跟十月相比是价值陡跌，十月白萝卜最高时白萝卜价值是4.2元--2.8元公斤，此刻白萝卜价值是2.2元--1.7元公斤，本地省内和郊区白萝卜集中上市后价值迅速回落，预计后期白萝卜价值还有幼幅着落的空间
；一周均价着落的种类还有，莴笋着落21.45%、黄瓜着落21.42%、大白菜着落17.39%、幼白菜着落17.27%、瓠子着落10.54%、西红柿着落8.02%、花菜着落8%、油麦菜着落7.88%、茄子着落7.22%、芹菜着落6.95%、土豆着落3.64%、苦瓜着落3.52%、胡萝卜着落2.16%、冬瓜着落0.91%
；莲藕均价在本周吃旖。
    近期气象晴好，温度上升，合适本地蔬菜成长，速度加快，成熟期集中，上市量大，使前期价值上涨较大的大部门蔬菜种类价值普遍回落，如本地红菜苔在十月中期批发价值在每公斤10元-9元左右，此刻红菜苔价值在每公斤6元-5元左右，叶类蔬菜价值也有分歧水平的着落，幼白菜、毛白菜跌幅较大，生菜、油麦菜价值幼幅着落，其他种类蔬菜价值也同时回落，除青椒价值表，重要原因是本地郊区和高山地域宜昌和恩施青椒实现，省内麻城青椒尾期，货源削减所致，预计下周蔬菜价值呈稳中幼幅着落的趋向。
    近期水产品总体情况是持续慢跌，本周监测十个大量种类鱼的均价17.84元/公斤，与上周均价18.1元/公斤相比微降1.44%
；上周分析的鲤鱼价值还在持续上涨，上涨幅度5.52%
；这周黑鱼价值涨幅显著，黑鱼均价幼幅上涨5.29%，此刻本地黑鱼少，重要靠表省供给，广东和湖南偏多，由于今年气象影响，黑鱼产量削减，再者饲料上涨，物流用度增长，这些都是黑鱼价值上涨原因
；一周均价上涨种类还有，黄颡鱼上涨3.56%
；一周均价着落种类有，鲢子鱼着落7.9%、桂鱼着落4.83%、鲫鱼着落2.69%、青鱼着落1.86%、草鱼着落1.54%、花鲢着落1.26%、鳊鱼着落1.2%。武汉白沙洲农副产品大市场信息中心2021年11月5日