进入12月后，受季节变换，气温不休降落陆地蔬菜根基退出市场，冬暖大棚设施蔬菜陆续上市影响。市场供给量削减的、新茬未上市或刚上市的蔬菜种类，市场需要显著，随着蔬菜出产、运输、保鲜、买卖成本的上升而提高销售价值。农夫自留地里已无当季菜源流入市场有效补给，根基靠表运供给，同时季节性消费需要持续增长，价值将缓慢进入季节性上行周期。本周整体蔬菜均价已达到近9周以来的相对高位。也是陆续第周围持续上涨，本周阐发相对强劲。
    山东凯盛国际农产品物流城大数据信息服务中心（12月09日—12月15日）对沉点22种蔬菜进行监测数据显示：
    蔬菜均匀批发价值指数为3.686，上周为3.250相比，环比上涨约13.4%。其中14种蔬菜价值上涨，3种蔬菜价值降落，5种蔬菜价值与上周根基吃旖，总体阐发上涨。上涨率占63.6%，吃旖率占22.7%，降低率占13.6%，买卖量环比上升1.65%，同比上升0.36%。本周热销种类为：胡萝卜、韭菜、芹菜、大白菜等。
    上涨较显著的种类为：花菜、西红柿、芹菜、韭菜、茄子、青椒等，价值别离为3.50、5.00、1.00、4.70、2.90、3.00、1.70元/斤，上周价值别离为1.50、2.70、0.60、2.86、1.30、2.401.56元/斤，环比别离上涨133%、85.2%、66.70%、64.36%、46.2%、25%、16%等。
    着落较显著的种类为：冬瓜、生菜、生姜等。
    价值别离为0.6、2.80、4.20元/斤，上周价值别离0.90、3.90、4.70元/斤，环比别离着落33.3%、28.2%、25%等。
    藕、菠菜、油菜等价值吃旖，涨跌幅维持在1%~10%。
    其它黄瓜最近价值下调，叶菜价值实惠，长茄，紫茄，价值上涨，豆类乘上升趋向，辣椒类最近几天会持续上升趋向，丝瓜，苦瓜，幼黄瓜，千禧果价值居高不下，菌类价值根基安稳。
    随着季节性消费进一步提升需要逐步加强，气象的变动系数加大，预计下周蔬菜价值仍将维持稳中有升趋向。山东凯盛国际市场　郑文剑、周亚伟