11月市场运行出现不变运行态势，总成交额38947.01万元、总成交量79785吨、日均人流量为22000人次、车流量为9300车次


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    一．总体运行情况
    本月市场总成交额38947.01万元、总成交量79785吨、成交均价4.88元/公斤，同比去年同期总成交额33400.8万元、总成交量81970吨、成交均价4.07元/公斤，同比别离增长16.6%、降落-2.66%、上涨20%


。成交额同比增长重要原因是受猪肉、禽蛋、水产和冷冻等行业成交均价高于去年同期带头成交额增长；成交量同比降落重要原因是猪肉和蔬菜行业成交量降落影响；成交均价同比增长重要原因是受猪肉、水产、禽蛋和冷冻等行业成交均价上涨带头


。具体各行业运行态势分析如下：
    二．蔬菜行业
    本月蔬菜行业成交量70602吨、成交额18504.16万元、成交均价2.62元/公斤，相比去年同期蔬菜成交量72620吨、成交额18683万元、成交均价2.57元/公斤，同比别离降落-2.77%、-0.95%和增长1.95%


。成交量降落原因重要是1受我市地皮集中流转田舍自用地削减影响，表来承包种植户种植面积和种植量削减导致地菜整年出现低于去年同期，本月较去年同期削减1600吨，地菜削减导致蔬菜成交量较去年同期降落2.2%；2今年冬季蔬菜换季期，因部门客菜产区供给货量削减直接导致客菜直发进场量较去年同期削减418吨，因客菜削减导致蔬菜成交量较去年同期降落0.57%


。成交均价增长重要原因是受部门大量蔬菜价值行情整体略高于去年同期影响带头，重要种类有土豆、白萝卜和白菜等，如本月该三个种类的成交均价别离为1.8元/公斤、0.9元/公斤和0.8元/公斤，与去年同期1.77元/公斤、0.88元/公斤和0.78元/公斤相比别离上涨1.7%、2.27%和2.56%


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    三．猪肉行业
    本月猪肉成交量1100吨、成交额4840万元、成交均价44元/公斤，与去年同期猪肉成交量1400吨、成交额2800万元、成交均价20元/公斤相比，成交量同比降落21%、成交额同比增长73%、成交均价同比上涨120%


。成交额与成交均价同比增长重要原因仍受由非洲猪瘟导致的国内生猪出产供给严重影响


。本月白条猪批发价值出现稳-降-稳态势，陆续两周出现回落，累计回落幅度达26%


。重要是1是国度加大猪肉进口，且优先对肉类制品进行检验检疫通关后，有效缓解了由非洲猪瘟导致的国内生猪出产严重的局面；2是各处所相继出台生猪养殖利好政策，激励养殖多元化、规范化、科学化，从源头解决毛猪供给严重问题；3是国度增长储蓄肉投放市场、超市的数量，增长市场猪肉供给，加快肉价趋于合理水平运行


。成交量增长重要是受近期成交均价降落对销量有所拉动


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    四．水产行业
    本月水产成交量3997吨、成交额6195.35万元、成交均价15.5元/公斤、与去年同期水产成交量3957吨、成交额5407万元、成交均价13.66元/公斤相比，成交量同比吃旖、成交额同比增长15%、成交均价同比上涨13%


。成交均价同比增长重要原因是本月重要大量淡水鱼成交均价上涨带头，本月白鲢7元/公斤、草鱼10元/公斤、花鲢12元/公斤、鲫鱼16元/公斤，相比去年同期上涨1-2元/公斤；中高档水产成交均价略有下调，本月明虾49元/公斤、大闸蟹公蟹39元/公斤、母蟹56元/公斤，相比去年同期下调2-4元/公斤，重要为今年产地供给充足导致成交均价略有下调


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    五．冷冻行业
    本月冷冻行业成交量3830吨、成交额7851.5万元、成交均价20.5元/公斤，与去年同期冷冻成交量3736吨、成交额5155万元、成交均价13.8元/公斤相比，成交量同比增长3%、成交额同比增长52%、成交均价同比上涨49%


。成交额增长重要原因受成交均价和成交量双沉增长带头


。成交均价增长重要原因是猪肉高价位运行拉动冷冻肉类、禽类和含肉类加工产品价值上涨，从而拉动冷冻产品成交均价上调，相比去年同期上涨幅度高达50%以上


。成交量增长原因同样是受猪肉价值处于高位运行影响，对冷冻类肉产品销售形成有利支持和拉动销量


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    六．禽蛋行业
    本月禽蛋成交量256吨、成交额256万元、成交均价10元/公斤，与去年同期禽蛋成交量257吨、成交额225.8万元、成交均价8.79元/公斤相比，成交量同比吃旖、成交额同比增长13%、成交均价同比上涨14%


。成交额增长重要原因受成交均价上涨带头


。本月鸡蛋成交均价环比降落，累计回落幅度达13%，重要原因1猪肉价值降落回落带头鸡蛋价值回落；2市场鸡蛋供给充足；3受鸡蛋期货市场影响，但由于2019年鸡蛋价值显著高于2018年，所以同比成交均价还是呈上涨态势


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    七．配套行业
    调料、酱菜、粮油、豆制品等配套补充行业本月成交额1300万元，与去年同期相比，出现不变增长运行态势


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    八、人流量和车流量
    现市场日均人流和车流量出现不变，日均人流量在22000人次、车流量在9300车次，与去年同期相比，出现不变的态势


。浙中农副市场　黄珂