一、市场根基概况
    本周万国市场果蔬价值整体呈降落趋向，万国市场监测的161个常见果蔬种类中，价值上涨的有40个种类，价值降落的有66个种类，价值吃旖的有55个种类。近期由于本地蔬菜已进入成熟期，种类多且数量大，大量本地蔬菜涌入市场，很多蔬菜出现了供大于求的局面，各类蔬菜价值都出现走低趋向，如有机花菜、青泡椒、青笋等。本周果品价值整体也呈降落趋向，如油桃、毛桃、青苹果、榴莲等。
    一、本周市场热点话题
    （一）油桃
    本周油桃的价值较上周价值出现降落趋向，本周油桃价值为2.60元/Kg，上周价值为5.00元/Kg，上月价值为4.98元/Kg，去年同期价值为10.00元/Kg，周环比降落48.00%，月环比降落47.74%，同期比降落74%。
    本周万国市场油桃价值呈降落趋向，油桃价值降落的重要原因：一是产地多且产量大。油桃的产地重要是河北、砀山、中牟、开封等地，目前市场上油桃的行情很好，销量乐观。据商户介绍进一批次货或许只必要一天就能够全数销完。行情好、销量大，与此对应的就是价值的偏低。商户大城市抓住好行情这个机遇，选择压价走量的销售方式。二是受本地桃子上市的影响。自中牟、开封等地的油桃上市后，油桃的价值就出现持续走低的趋向。由于本地拥有距离近，进价低、人为用度低蹬着势，对市场上河北、砀山等地桃子的价值带来了肯定的冲击。拉低了市场上油桃的价值。三是种类多、竞争力大。据相识和统计，目前市场上的桃子种类较多，好比：黄油桃、黄毛桃、红油桃、红毛桃、蟠桃、山桃、水蜜桃等多各种类。桃子中含有较多的营养物质，含有丰硕的维生素、多种矿物质，苹果酸和柠檬酸，是夏季较为受迎接的水果之一，各类种类相互竞争，百花齐放，在不休增长的竞争压力下，导致桃子的价值不休地降低，造成了此刻价值低迷的情况。
    预计进入八月份后，油桃的价值仍会有幼幅度降落，持续到天然果下市。
    （二）青尖椒
    本周万国市场内青尖椒价值与上周价值相迸仔所降落，本周青尖椒均价为3.93元/kg，上周均价为4.38元/kg，上月均价为2.78元/kg,去年同期均价为4.00元/kg，周环比降落10.29%，月环比上升41.44%，同期比降落1.88%。
    本周市场上青尖椒价值与上周相比呈降落趋向。重要原因：一是由于产地降价。据市场内商户介绍此刻市场上销售的青尖椒重要来自陕西、山西、中牟等地。由于各产地产量较前段功夫都有所增长，且目前全国大部门地域青尖椒的行情都不是很乐观，导致青尖椒价值近期呈降落趋向。二是气象火热，不易贮藏。自七月份中旬以来，气象持续高温，据相识青尖椒的贮藏温度通常在9℃～11℃之间，且喜温暖多湿，低温易产生寒害，不能选取低温贮藏的法子。据商户介绍，目前市场上的青尖椒从产地进货之后，必必要在短功夫内销售。由于不易低温贮藏又不耐高温，为了降低损失，预防库存，大部门商户都选择廉价销售。三是椒类种类多，竞争压力大。市场上销售的椒类有龙椒、黄皮椒、青泡椒、红泡椒、彩椒、青尖椒等，出格是青泡椒和红泡椒的价值飘忽不定，市场上所有的椒类价值都有所降落，对青尖椒的价值也有肯定的冲击。
    预计进入八月份之后价值仍会持续幼幅度降落，八月下旬之后，随着气温逐步降落回归正常，青尖椒的价值会有所回暖。作者：吴仁伟、贺丽丹
    三、本周部门果蔬价值上涨的种类有20个，具体周环比和月环比变动趋向如下表：

    四、本周部门果蔬价值降落的种类有20个，具体周环比和月环比变动趋向如下表：