一：大蒜行情动态
    凭据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（7月22—28日）大蒜行情监测，大蒜上周均匀价值为7.94元/公斤，上上周新蒜均匀批发价值为8.44元/公斤，环比降落率为5.92%，大蒜价值降落。大蒜上周成交量为49214吨，上上周成交量为46194吨，环比上涨率为6.54%，成交量上涨，上周大蒜成交额为39075.916万元，上上周大蒜成交额为38987.736万元，环比上涨率为2.26%，大蒜成交额幼幅上涨。
    去年同期大蒜价值为2.30元/公斤，同比上涨率为245.22%，大蒜价值陡升，去年同期大蒜成交量为60382吨，同比降落率为18.50%，成交量降落，去年同期大蒜成交额为13887.86万元，同比上涨率为181.37%，成交额陡升。
    二：大蒜动态分析
    上周大蒜价值呈V字型运行，总体均价出现下滑态势运行，此刻重要是发国内市场，加工出口和入库为主，总体来看入库量不大，出口加工采购量也不大,蒜农自动拉到市场销售，幼贩子也自动让价销售，采购商压价采购，大蒜价值下滑。
    大蒜价值降落，成交量上涨，成交额幼幅上涨的重要原因如下：
    1：贮存商处于张望状态，持币待购，期待机遇。少部门贮存商采购入库，采购积极性低，挑拣相宜货源压价采购。
    2：由于大蒜价值的陆续下滑，采购商路上截货的少，进入市场买卖的也是不太多，幼贩子下去收购拉到市场上又不好销售，赶到市场大蒜价值降落的时辰赚不到钱，幼贩子下去采购的积极性弱。价值的下滑使得有些蒜贩子把自己前期贮存的大蒜拉到市场销售，销售积极，有时辰甚至自动让价销售。
    3：由于大蒜价值的陆续下滑，蒜农胆怯大蒜价值在掉钱，有发急生理，自己拉倒市场上销售的增长。
    4：蒜片原料3.20元/公斤，出产成本太高，蒜片加工企业至今没有开工出产。
    5：上周大蒜均匀价值差为0.77元/公斤，降落幅度大。
    6：此刻的大蒜价值和起头入库的大蒜价值相差2元/公斤了，一些贮存商抱着入库里有价值优势的思想进行采购入库。
    三：本周大蒜行情预测分析
    1：大蒜入库始终没迎来顶峰，但今年由于大蒜价值高，看好将来大蒜行情的贮存商少，大部门贮存商张望行情，有的甚至烧毁贮存打算，造成此刻大蒜入库顶峰期入库清淡。此刻大蒜价值的陆续下滑，使得第二批贮存商有了进场的机遇，截止今天是7月29日，第二批贮存商开库收购的增长，采购积极性高，去村落收货的增长，国内消费市场采购积极性通常，按需压价货随行采购，出口加工采购积极性通常，凭据合同量需要采购，提前采购的不多。
    2：蒜片原料价值高，出产成本大幅增长，蒜片出产企业至今无法复原出产。
    3：今年鲜蒜入库量为15万吨左右，同比上涨率为200%，鲜蒜入库量陡升。保鲜蒜渣滓量在40万吨以上，新蒜入库不到155万吨，保鲜库内大蒜总量已经达到了210多万吨。
    4：今年蒜贩子手中都存有大蒜，一部门蒜贩子以拉出来销售，一部门算贩子不想赔钱还在观。一部门冷库也采购了部门大蒜，做两手筹备，蒜价上涨就直接销售，蒜价降落就入库，部门冷库看蒜价一向下滑，有的冷库起头入库了，真正走出去亏损掉的大蒜数量依然不大。金乡及周边蒜农手中渣滓大蒜不到40%，河南渣滓大蒜52%左右，可想而知，将来大蒜销售压力很大，部门大客户烧毁入库打算。
    5：最近大蒜价值的陆续下滑，部门蒜农起头终场销售，要价上撑，销售积极性提不高。
    6：上周六由于大蒜价值的陆续下滑，蒜农和幼贩子都销售不积极，起头终场销售或者惜售，大蒜价值止跌反弹。采购的客商增长，贮存商去村落收购的增长，大蒜价值下滑路肯定水平，第三批贮存商釉祓头入库，最终入库量又一次超出预见。
    凭据以上成分综合分析，预测下周大蒜价值止跌反弹，安稳运行，成交量上涨。山东金乡市场　寻广岭